Asemac

L’association espagnole de l’industrie boulangère et pâtissière SE RENOUVELLE

Suite à l’approbation de sa dernière assemblée générale ordinaire tenue à Madrid, la nouvelle « Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería » a procédé à des changements substantiels de ses statuts qui élargissent son domaine de compétence à toute l’industrie du pain.

La nouvelle mission que s’est donnée l’ASEMAC, qui conserve ses sigles et son acronyme, est d’aider les entreprises espagnoles du secteur grâce à l’innovation technologique et aux efforts en Recherche & Développement afin d’augmenter le chiffre d’affaires et de renforcer la compétitivité sur les marchés espagnol et européen. La baisse de la consommation détectée au cours des dernières années en Espagne contraste avec l’augmentation par habitant constatée dans d’autres pays européens comme la France ou la Belgique, ce qui démontre que l’Espagne a un potentiel pour augmenter le chiffre d’affaires à la fois au niveau domestique et à l’étranger.

D’autre part, compte tenu de la maturité du marché domestique de la viennoiserie, de la pâtisserie, des biscuits et céréales, le marché espagnol souhaite profiter de ces circonstances pour renforcer ses exportations et diversifier son offre de produits. En ce sens, l’ASEMAC prendra toutes les mesures nécessaires pour développer le secteur, promouvoir le transfert de connaissances entre les différentes parties prenantes, et contribuer à la croissance des entreprises au sein de l’Union européenne.